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高速斬拌機該如何正確的使用呢

2020-05-29
高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將佐料，冰片，水與肉餡或冰塊一起攪拌均勻。高速斬拌機完全采用不銹鋼作原材料，結構大方美觀，易清洗，達到儀器衛(wèi)生標準。工藝，設計合理，能確保肉制品的站切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
 
高速斬拌機適用于肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用，順然機械生產(chǎn)的斬拌機型號齊全可以供不同需求的用戶使用。斬拌機還廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
 
如今高速斬拌機的應用，無疑是讓我們的肉制品加工效率大大提高，那么它到底該怎么正確使用？它的優(yōu)良性能有哪些大家知道嗎？下面讓高速斬拌機廠家來為大家分析一下。
 
1、一定要防止高速斬拌機附近有雜物，不然斬拌機做工當中也不可能避免其在高速旋轉過程中被錯誤地插入，從而造成危險。
 
2、在高速斬拌機設備運行之前，一定要確保所有需要檢查的工作都正常，如果發(fā)現(xiàn)有哪里的部件有問題一定要及時處理，否則設備將運行不良。
 
3、如果堵塞發(fā)生在裝載過程中，不要用手進入斬拌機內(nèi)去按料，否則觸摸旋轉的刀導致發(fā)生危險。如果平移電機嚴重過載，建議使用低速并降低刀具速度。
 
4、保持斬拌機清潔和干燥設備，以避免短路。斬拌機的清潔：斬拌機的清潔是維護保養(yǎng)當中的重要部分。每次工作結束時，應進行有效的清潔。通常，我們使用一定量的清洗劑，用水清洗，用刷子或其它合適的工具清洗。初次清洗后，我們將使用干凈的水。二次清潔處理，清理水質，保持斬拌機內(nèi)的干燥。
 
高速斬拌機的相關的事情是我們有必要進行掌握的事情,這對于整個高速斬拌機都是有很大的好處的事情，我們在維護過程中難免會出現(xiàn)問題，在這里我們小編提醒您，過程中一定要注意其方式，避免出現(xiàn)問題。
 
順然高速斬拌機是利用棧道高速旋轉達到斬切目的，將肉塊或高碎肉等主要原料精細斬切成肉泥，同時加入水、冰片、輔料一起攪拌均勻，棧道的轉鍋的間歇達到了合理狀態(tài)，從而減低了物料生物，細度剛好，也提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤，彈性、出品率與保質期。
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